تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كاتاليست ماريا، 6727 S كاليفورنيا افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
6727 South California Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 11 مايو 202210. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي الماء الساخن في المصارف غسل اليدين في الحمام الأولاد بالقرب من الخروج ج (95. 5f)، حمام للجنسين بالقرب من صالة الألعاب الرياضية (93f)، الأولاد غرفة خلع الملابس الحمام (88. 3f)، الفتيات غرفة خلع الملابس الحمام (88. 7f). تعليمات مدير لتوفير 100f-120f في جميع بالوعة غسل اليدين. الأولوية 7-38-030 (ج) صدر الاقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ أكثر من 20 فضلات الفئران المنتشرة على الأرض على طول الجدران والزوايا في منطقة التخزين الجاف بالقرب من مطعم للوجبات الخفيفة. تعليمات مدير لاستدعاء المبيد للخدمة وتنظيف وتعقيم جميع المناطق. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) تم إصدار الاقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ الماوس الميت على glueboard في منطقة التخزين بالقرب من مطعم للوجبات الخفيفة. مدير تعليمات لإزالة.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: لوحظ رفوف الخشب الخام في منطقة التخزين بالقرب من مطعم للوجبات الخفيفة. مدير تعليمات لختم جميع رفوف الخشب الخام وصيانتها.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: صناديق الحليب المرصودة تستخدم كرفوف في الفريزر داخل مبرد المشي في المشي. مدير تعليمات لتوفير رفوف كافية للتخزين.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ عدم وجود أوعية نفايات مغطاة في دورات المياه للفتيات والموظفين للجنسين. مدير تعليمات لتقديم.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ درع الضوء التالف في منطقة الإعدادية. مدير تعليمات ليحل محل.
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق