أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء.

أريد أن:
أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    تقرير سلامة الغذاء: شركة سنترال بارك فودز، 3604 دبليو جراند افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية

    منذ سنة source chicago.gov عمل

    التقرير التنظيمي

    3604 West Grand Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States

    تاريخ التقرير: 7 فبراير 2023
    10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - التعليقات: لوحظ أن حوض غسيل اليدين المكشوف في منطقة التحضير الخلفية بالطابق الأول ومنطقة التحضير في الطابق السفلي وقسم اللحوم أصبح يتعذر الوصول إليه عن طريق مسح الملابس والحاوية الموضوعة بداخله. تعليمات للحفاظ على جميع أحواض غسل اليدين المكشوفة مفتوحة ويمكن الوصول إليها لغسل اليدين. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.

    10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حوض غسل اليدين بحمام الموظف. كانت درجة حرارة الماء 45. 5 فهرنهايت في وقت الفحص وأيضًا لا توجد مياه جارية ساخنة في منطقة التحضير/غسل الأطباق الخلفية. كانت درجة حرارة الماء 73. 4f. لاحظ أيضًا عدم وجود مياه جارية في حوض غسل اليدين في قسم اللحوم بسبب إيقاف تشغيله بسبب التسرب. تعليمات للحصول على مياه جارية ساخنة وباردة عند درجة حرارة لا تقل عن 100 فهرنهايت في جميع أحواض الغسيل اليدوي. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج)

    41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
    - تعليقات: لوحظ مسح الملابس المتسخة المخزنة على الطاولات الإعدادية وأحواض غسل اليدين. تعليمات للمدير بالتخزين في محلول التعقيم بين الاستخدامات.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
    - تعليقات: لوح التقطيع الملحوظ في منطقة التحضير بالطابق السفلي المغطاة بأخاديد عميقة وبقع داكنة. تعليمات لإصلاح الأسطح الملساء والقابلة للتنظيف أو استبدالها والحفاظ عليها.

    49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
    - تعليقات: بقايا ملحوظة على الأسطح الداخلية لآلة الثلج في الطابق السفلي. المدير المكلف بالتنظيف والصيانة

    49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
    - تعليقات: بقايا الطعام الملاحظة/التراكم على السطح الخارجي لمبردات اللحوم. يجب تنظيفها وصيانتها.

    51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
    - تعليقات: لاحظ عدم وجود سدادات (x6) للأحواض المكونة من 3 أقسام. يجب توفير سدادات للأحواض المكونة من 3 أقسام.

    52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
    - التعليقات: لوحظ أن الحوض المكون من ثلاثة أقسام يتسرب بشكل مفرط وغير قابل للتشغيل، مما يتسبب في تصريف مياه الصرف الصحي إلى أرضية منطقة إعداد الطعام الخلفية. تم توجيه الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة في جميع الأوقات. الأولوية #7 -38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس

    المصدر: chicago.gov

    #chicago #illinois #us #meat

    أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

    K
    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والحمى وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
    المصدر المشتبه به: الغذاء أو الماء
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: أسبوع
    المرضى: شخصان
    معلومات اضافية: تم نقلي إلى مستشفى خاص في بينالمادينا حيث انهارت قبل أن يتم وضعي على عدة قطرات لمدة… شاهد المزيد

    #hotelriu #torremolinos #andalucia #es #مستشفى

    تستدعي شركة Beagley Copperman B.V. ليزلي كلوفر شيبس باربيكيو لأنها تحتوي على الغلوتين غير المذكور على الملصق. هذا يعني أن المنتج يمثل خطرًا صحيًا محتملاً لأي شخص مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية و/أو الحساسية أو عدم تحمل الغلوتين أو الحبوب التي تحتوي على الغلوتين. تم سحب هذا المنتج… شاهد المزيد

    #allergicreaction #gb #allergen

    قامت كارفور فرنسا طواعية بسحب علامتها التجارية كارفور كلاسيك من شرائح الرنجة المدخنة الطبيعية بسبب وجود الليستيريا. تم توزيع المنتج في جميع أنحاء فرنسا. تم اكتشاف المشكلة أثناء الاختبار الروتيني، مما أدى إلى الاستدعاء.

    المنتج الذي تم استرجاعه هو:
    - شرائح سمك الرنجة المدخن الطبيعية الكلاسيكية من… شاهد المزيد

    #fr #الليستيريا

    D
    اشتريت الكرواسون وأكلته على الإفطار ومرضت بألم في المعدة والإسهال.  | الأعراض: إسهال, ألم المعدة

    #safeway #seattle #washington #us #croissant

    W

    LIDL، أوفيرني رون ألب، فرنسا

    منذ أسبوعين reported by user-whmdm226 تفاصيل

    في الليلة الماضية، دخنت هيرتا لوكليرك لحم الخنزير أو معكرونة كونجاك من Lidl لا، لا أعرف أي من هذين النوعين من الأطعمة تسبب لي في ذلك.  | الأعراض: غثيان, ألم المعدة

    #lidl #auvergnerhonealpes #fr #spaghetti

    أصدر العديد من المستوردين استدعاءً لعلامة ليزلي التجارية Clover Chips Barbecue Corn Snacks بسبب وجود مادة مسببة للحساسية غير معلنة، وهي الغلوتين. يُباع المنتج في متاجر البيع بالتجزئة المختارة في جميع أنحاء نيوزيلندا.

    المنتجات التي تم سحبها هي جميع دفعات وتواريخ ماركة ليزلي Clover Chips Barbecue Corn… شاهد المزيد

    #allergicreaction #nz #allergen

    F
    التسمم الغذائي من مشروب القهوة. إما الحليب المضاف أو القهوة يجب أن تكون سيئة. لقد كنت مريضًا جدًا منذ ذلك الحين.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة

    #starbucks #harkerheights #texas #us #coffee #milk

    أصدرت الوكالة الفيدرالية البلجيكية لسلامة السلسلة الغذائية (AFSCA) استدعاءًا لصلصة الفلفل الحار من ماركة Wangzhihe نظرًا لاحتمال وجود Bacillus cereus. تم توزيع المنتج من خلال منافذ مختلفة.

    المنتج الذي تم استرجاعه هو:
    - 240 جرام من صلصة الفلفل الحار
    - تحت اسم العلامة التجارية Wangzhihe.
    - يحمل… شاهد المزيد

    #wavre #wallonia #be #البكتيري

    قامت مؤسسة جان تشابين طواعية بسحب مشروب Merguez Halal Cuscus، الذي تم توزيعه تحت العلامة التجارية «Sans Marque»، بسبب وجود السالمونيلا. تم توزيع المنتج في جميع أنحاء فرنسا بواسطة Metro France.

    المنتج الذي تم استرجاعه هو:
    - تم تحديده بواسطة رقم GTIN 3267411546009
    - رقم الدفعة 970/241430049… شاهد المزيد

    #fr #السالمونيلا

    X
    طلبت بوريتو الدجاج مع الأرز الأبيض والفاصوليا السوداء وسلطات الطماطم وجبن السالسا الخضراء والقشدة الحامضة والخس بعد ساعتين من تناول الطعام، تقيأت كل شيء ولن أتوقف عن التقيؤ إلا بعد 4 أيام. ربما تقيأت 10 مرات في تلك الليلة واضطررت للذهاب إلى غرفة الطوارئ ووضع نفسي، واستغرق… شاهد المزيد

    #chipotlemexicangrill #savannah #georgia #us #burrito #cheese #chicken #cream #lettuce #rice #salsa #tomato #sourcream #chickenburrito #blackbeans

    آخر 30 يومًا