تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شبوتل مكسيكان جريل، 2743 إن إلستون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
2743 North Elston Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 مارس 20232. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في المبنى بينما يتم إعداد أطعمة tcs (الدجاج والأرز وما إلى ذلك). يجب أن يكون مدير الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو موجودًا في المبنى أثناء إعداد أطعمة tcs. وصل مدير الطعام المعتمد إلى المبنى في الساعة 10:50 صباحًا. مؤسسة الأولوية 7-38-012.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ مسح باب الخروج الخلفي في منطقة الفجوة 1/2 بوصة وفجوة 1/2 بوصة بين عمليات مسح الباب المزدوج للمدخل الأمامي. يجب أن تكون الأبواب المذكورة مقاومة للقوارض.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظت القمامة/القمامة على الأرض حول القمامة الخارجية. يجب على المدير الموجه تنظيف وصيانة أرض منطقة القمامة الخارجية. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب).
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق