报告人
2743 North Elston Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2023 年 3 月 23 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物（鸡肉、大米等）时，没有芝加哥市认证的食品经理。已指示，在准备 tcs 食物时，必须有芝加哥市认证的食品经理在现场。经认证的食品经理于上午10点50分抵达现场。优先基金会 7-38-012。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后部出口门扫描 1/2 英寸的间隙和正面入口双门扫车之间的 1/2 英寸间隙。这些门必须防啮齿动物。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面的地面上有垃圾/垃圾。被指示的经理必须清理和维护垃圾箱区域外的地面。优先基金会 7-38-020 (b)。
来源：chicago.gov
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