تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سيتغو، 3810-3830 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov
3830 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 7 مارس 20245. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: مرفق تمت ملاحظته مع مجموعة أدوات تسرب السوائل في الجسم وعدم وجود إجراءات تنظيف مقابلة للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. أصدرت تعليمات للمنشأة لتطوير إجراءات التنظيف والحفاظ على الإمدادات المناسبة التي تتوافق مع خطة الموقع. يجب الاحتفاظ بكل من السياسة والإمدادات في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الباب الخارجي الخلفي في منطقة التخزين الخلفية به فجوة بوصة واحدة؛ يجب أن يكون الباب الخارجي محكمًا. طلبت منك إصلاحه وصيانته.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود دفتر سجل حالي لمكافحة الآفات في المبنى. أوعز إلى الشخص المسؤول بأن الشركة والمشغل المرخصين لمكافحة الآفات يجب أن يوفرا ما لا يقل عن عمليتي تفتيش للآفات سنويًا، ويجب الاحتفاظ بالتقارير في دفتر السجل. تعليمات لتوفير دفتر سجل مكافحة الآفات الحالي وتقارير فحص الآفات. مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (ج). تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ انتشار الآفات مع أكثر من 1000 فضلات فئران في جميع أنحاء المنشأة في المناطق التالية: في الزوايا والغرفة خلف محطة المشروبات، والمبرد، والتخزين الجاف الخلفي، ومنطقة الأطباق الخلفية. أوعز إلى الشخص المسؤول بإزالة جميع فضلات الماوس وتعقيم جميع المناطق وإبلاغ مكافحة الآفات بالحاجة إلى خدمة إضافية. انتهاك الأولوية #7 -38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: البقايا والحطام الملحوظ في الخزانات تحت منطقة آلة الصودا. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تراكم ملحوظ لمادة تشبه العفن على الحائط في غرفة التخزين الخلفية حيث يتم الاحتفاظ بالمواد الكيميائية. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
124
تعليقات
تعليق