Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Citgo, 3810-3830 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

3830 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

Datum der Meldung: 7. März 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Beobachtete Einrichtung mit einem Kit zum Auslaufen von Körperflüssigkeit und ohne entsprechendes Reinigungsverfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall. Die Einrichtung wurde beauftragt, ein Reinigungsverfahren zu entwickeln und die entsprechenden Vorräte bereitzustellen, die dem Plan vor Ort entsprechen. Muss sowohl die Police als auch die Vorräte jederzeit vor Ort aufbewahren. Vorrangige Fundamentverletzung #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Die hintere Außentür im hinteren Stauraum hat einen Abstand von Zoll. Die Außentür sollte eng anliegen. Ich habe dich angewiesen, es zu reparieren und zu warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde kein aktuelles Logbuch zur Schädlingsbekämpfung auf dem Gelände beobachtet. Hat die verantwortliche Person angewiesen, dass ein zugelassenes Schädlingsbekämpfungsunternehmen und -betreiber mindestens 2 Schädlingsinspektionen pro Jahr durchführen muss und dass die Berichte im Logbuch geführt werden müssen. Es wurde angewiesen, ein aktuelles Logbuch zur Schädlingsbekämpfung und Schädlingsinspektionsberichte vorzulegen. Vorrangige Grundlage #7 -38-020 (c). Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachteter Schädlingsbefall mit über 1.000 Mäusekot in der gesamten Anlage in den folgenden Bereichen: in den Ecken und im Raum hinter der Getränkestation, der begehbaren Kühlbox, dem hinteren Trockenlager und dem hinteren Geschirrbereich. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den gesamten Mäusekot zu entfernen, alle Bereiche zu desinfizieren und die Schädlingsbekämpfung über die Notwendigkeit zusätzlicher Wartungsarbeiten zu informieren. Prioritätsverletzung #7 -38-020 (a). Zitat veröffentlicht.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Rückstände und Ablagerungen in Schränken unter dem Bereich der Limonadenmaschine. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von schimmelähnlichen Substanzen an der Wand im hinteren Lagerraum, in dem Chemikalien aufbewahrt werden. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

Quelle: chicago.gov