Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Citgo, 3810-3830 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov
3830 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
Data do relatório: 7 de março de 20245. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: instalação observada com um kit de derramamento de fluido corporal e nenhum procedimento de limpeza correspondente para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruiu a instalação a desenvolver um procedimento de limpeza e manter os suprimentos adequados que correspondam ao plano do local. Deve manter a apólice e os suprimentos no local em todos os momentos. Violação prioritária da fundação #7 -38-005. Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: a porta externa traseira na área de armazenamento traseira tem uma folga de uma polegada; a porta externa deve ser bem ajustada. Eu o instruí a consertá-lo e mantê-lo.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum livro de registro atual de controle de pragas no local. Instruiu a pessoa responsável de que uma empresa e operador licenciados de controle de pragas devem fornecer pelo menos 2 inspeções de pragas por ano, e os relatórios devem ser mantidos no livro de registro. Instruído a fornecer um livro de registro de controle de pragas atual e relatórios de inspeção de pragas. Fundação prioritária #7 -38-020 (c). Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou infestação de pragas com mais de 1.000 excrementos de camundongos em toda a instalação nas seguintes áreas: nos cantos e na sala atrás da estação de bebidas, refrigerador embutido, armazenamento seco traseiro e área traseira do prato. Instruiu a pessoa responsável a remover todos os excrementos do mouse, higienizar todas as áreas e informar o controle de pragas sobre a necessidade de manutenção adicional. Violação prioritária #7 -38-020 (a). Citação emitida.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: resíduos e detritos observados em armários sob a área da máquina de refrigerante. Pessoa encarregada de limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo observado de substância semelhante a mofo na parede da sala de armazenamento traseira, onde os produtos químicos são mantidos. Pessoa encarregada de limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
124
Comentários
Comentário