تقرير سلامة الغذاء: مجتمع الغذاء مارت ومطعم، 600 E 103 شارع، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

600 East 103rd Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

تاريخ التقرير: مارس 19, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ تكرار أي سياسة صحة الموظف في الموقع. تعليمات لتوفير سياسة صحة الموظف لصحة الموظفين. الأساس الأولوية. لم يصدر أي استشهاد

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ أي إجراء تنظيف للاستجابة لأحداث القيء والإسهال التي يمكن أن تحدث داخل المؤسسة الغذائية. تعليمات لتوفير. الأساس الأولوية. لم يصدر أي استشهاد

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة الملاحظة على مكافحة الآفات غير السليمة في الموقع. 32 فضلات الفئران على الأرضيات تحت sheves التخزين، غرفة الفرن، داخل صواني من الورق المقوى لرقائق البطاطس على الرفوف. تعليمات لتنظيف/تعقيم. إصدار الأساس ذو الأولوية 7-38-020 (أ)

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ الجزء السفلي من باب الدخول الأمامي لا القوارض برهان. تعليمات لإصلاح أن تكون ضيقة المناسب.

51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: لاحظ أنبوب تسرب تحت بالوعة اليد في منطقة الإعدادية. تعليمات لإصلاح.

المصدر: chicago.gov