تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة كرين الثانوية، 2245 W Jackson Blvd، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
2245 West Jackson Boulevard, Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 سبتمبر 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم توفير صابون اليدين في حوض غسيل اليدين المكشوف في خط الخدمة. أصدرت الإدارة تعليمات بتوفير الصابون في جميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج).
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم توفير مناشف ورقية في حوض غسيل اليدين المكشوف في خط الخدمة. أصدرت الإدارة تعليمات بتوفير المناشف الورقية في جميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج).
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط الآفات في المبنى. لوحظ وجود حوالي 20 فضلات فأر على أرضية الغرفة 101 على طول حجرة الحائط، و 10 فضلات فأر في الغرفة 105 بالقرب من باب الدخول، وحوالي 100 فضلات فأر على الأرض ومنصات خشبية في الغرفة 162. أصدرت الإدارة تعليمات لتنظيف وإزالة جميع فضلات القوارض من جميع المناطق المتضررة. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن باب الرصيف العلوي غير مقاوم للقوارض في الجزء السفلي من الباب. توجد فجوة 2 بوصة في الزاوية السفلية من الباب. أصدرت الإدارة تعليمات لحماية القوارض من جميع الفتحات الخارجية.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ إلقاء القمامة ومخلفات الطعام في حاوية نفايات البناء التي تفتقر إلى غطاء القمامة. أصدرت الإدارة تعليمات بتخزين جميع نفايات الطعام والقمامة في مكبات القمامة الخارجية ذات الغطاء. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب).
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ الطلاء المتكسر على أرضية وجدران منطقة إعداد الطعام. أصدرت الإدارة تعليمات لكشط وإعادة طلاء جميع مناطق الطلاء المكسور على أرضية وجدران منطقة إعداد الطعام.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق