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报告人

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥杰克逊大道 2245 号 Crane High School。

1个月前 source chicago.gov 商业

监管报告

2245 West Jackson Boulevard, Chicago, 60612 Illinois, United States

报告日期:2024 年 9 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到服务热线上没有提供洗手液露出的洗手槽。管理层指示随时为所有洗手槽提供肥皂。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到服务热线上没有提供纸巾露出洗手槽。管理层指示随时为所有洗手槽提供纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到该场所有害生物活动的证据。观察到 101 号房间地板上有大约 20 只老鼠粪便,105 号房间入口附近有 10 个老鼠粪便,地板上有大约 100 个老鼠粪便,162 号房间里有大约 100 个老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到高架码头门在门底没有防啮齿动物。门底角有一个 2 英尺的间隙。管理层指示对所有外部开口进行防鼠。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到垃圾和食物垃圾被倒入没有垃圾箱盖的建筑垃圾箱中。管理层指示将所有食物垃圾和垃圾存放在外面有盖的垃圾箱中。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到食物准备区的地板和墙壁上有油漆碎裂。管理层指示在食物准备区的地板和墙壁上刮掉的所有油漆碎片并重新粉刷。

来源:chicago.gov

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