食品安全报告: Richard T. Crane Medical Prep High School, 2245 W Jackson Blvd, Chicago, IL 60612, USA
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报告人
报告日期：2024 年 10 月 2 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。11 人观察到食物准备区的地板和墙壁上有油漆碎裂。管理层指示在食物准备区的地板和墙壁上刮掉的所有油漆碎片并重新粉刷。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 观察到 105b 和 162 号房间的地板上杂乱无章，设备存放在地板上。管理层指示清除过多的杂物，将物品存放在离地板6英尺远的地方，远离墙壁，以帮助清洁和消除害虫藏身的条件。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b) (3) 之前的优先基金会违规行为未从 24 年 9 月 20 日的报告 #2603212 中得到纠正：38-观察到该场所有啮齿动物活动的证据。观察到 101 号房间隔间沿线的地板上有大约 30 只老鼠粪便，在塑料柜和冰箱后面的地板上，观察到大约 50 只老鼠粪便，在 105 号房间的隔间和墙壁上以及 105b 的地板上有大约 50 只老鼠粪便，162 号房间的地板和木制托盘上有大约 50 只老鼠粪便。管理层指示清理所有受影响区域的所有老鼠粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先权违规 7-42-090。
来源：chicago.gov
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。11 人观察到食物准备区的地板和墙壁上有油漆碎裂。管理层指示在食物准备区的地板和墙壁上刮掉的所有油漆碎片并重新粉刷。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 观察到 105b 和 162 号房间的地板上杂乱无章，设备存放在地板上。管理层指示清除过多的杂物，将物品存放在离地板6英尺远的地方，远离墙壁，以帮助清洁和消除害虫藏身的条件。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b) (3) 之前的优先基金会违规行为未从 24 年 9 月 20 日的报告 #2603212 中得到纠正：38-观察到该场所有啮齿动物活动的证据。观察到 101 号房间隔间沿线的地板上有大约 30 只老鼠粪便，在塑料柜和冰箱后面的地板上，观察到大约 50 只老鼠粪便，在 105 号房间的隔间和墙壁上以及 105b 的地板上有大约 50 只老鼠粪便，162 号房间的地板和木制托盘上有大约 50 只老鼠粪便。管理层指示清理所有受影响区域的所有老鼠粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先权违规 7-42-090。
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 9 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务热线上没有提供洗手液露出的洗手槽。管理层指示随时为所有洗手槽提供肥皂。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务热线上没有提供纸巾露出洗手槽。管理层指示随时为所有洗手槽提供纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所有害生物活动的证据。观察到 101 号房间地板上有大约 20 只老鼠粪便，105 号房间入口附近有 10 个老鼠粪便，地板上有大约 100 个老鼠粪便，162 号房间里有大约 100 个老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到高架码头门在门底没有防啮齿动物。门底角有一个 2 英尺的间隙。管理层指示对所有外部开口进行防鼠。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾和食物垃圾被倒入没有垃圾箱盖的建筑垃圾箱中。管理层指示将所有食物垃圾和垃圾存放在外面有盖的垃圾箱中。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到食物准备区的地板和墙壁上有油漆碎裂。管理层指示在食物准备区的地板和墙壁上刮掉的所有油漆碎片并重新粉刷。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务热线上没有提供洗手液露出的洗手槽。管理层指示随时为所有洗手槽提供肥皂。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务热线上没有提供纸巾露出洗手槽。管理层指示随时为所有洗手槽提供纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所有害生物活动的证据。观察到 101 号房间地板上有大约 20 只老鼠粪便，105 号房间入口附近有 10 个老鼠粪便，地板上有大约 100 个老鼠粪便，162 号房间里有大约 100 个老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到高架码头门在门底没有防啮齿动物。门底角有一个 2 英尺的间隙。管理层指示对所有外部开口进行防鼠。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾和食物垃圾被倒入没有垃圾箱盖的建筑垃圾箱中。管理层指示将所有食物垃圾和垃圾存放在外面有盖的垃圾箱中。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到食物准备区的地板和墙壁上有油漆碎裂。管理层指示在食物准备区的地板和墙壁上刮掉的所有油漆碎片并重新粉刷。
来源：chicago.gov
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报告日期：2023 年 8 月 29 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到 1-3 楼整个设施的洗手间的洗手盆没有保持至少 100 华氏度的适当热水温度。指示负责人将热水修复并恢复到 100 华氏度的温度并进行维护。优先级违规 #7 -38-030 (c)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到从二楼通往一楼的楼梯间墙上的油漆剥落。已指示负责人进行维修和维护。
60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：观察到之前的报告中发现的核心违规行为 #2564440 日期为 2022 年 9 月 28 日未得到纠正；#51 注意到后方准备区域洗手水槽排水管漏水。已指示修理。优先基金会 7-42-090。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到 1-3 楼整个设施的洗手间的洗手盆没有保持至少 100 华氏度的适当热水温度。指示负责人将热水修复并恢复到 100 华氏度的温度并进行维护。优先级违规 #7 -38-030 (c)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到从二楼通往一楼的楼梯间墙上的油漆剥落。已指示负责人进行维修和维护。
60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：观察到之前的报告中发现的核心违规行为 #2564440 日期为 2022 年 9 月 28 日未得到纠正；#51 注意到后方准备区域洗手水槽排水管漏水。已指示修理。优先基金会 7-42-090。
来源：chicago.gov
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报告日期：2023 年 8 月 31 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到从二楼通往一楼的楼梯间墙上的油漆剥落。已指示负责人进行维修和维护。
60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：观察到之前的报告中发现的核心违规行为 #2564440 日期为 2022 年 9 月 28 日未得到纠正；#51 注意到后方准备区域洗手水槽排水管漏水。已指示修理。优先基金会 7-42-090。
来源：chicago.gov
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到从二楼通往一楼的楼梯间墙上的油漆剥落。已指示负责人进行维修和维护。
60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：观察到之前的报告中发现的核心违规行为 #2564440 日期为 2022 年 9 月 28 日未得到纠正；#51 注意到后方准备区域洗手水槽排水管漏水。已指示修理。优先基金会 7-42-090。
来源：chicago.gov
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