تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دولار جنرال، 8201 إس راسين أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
8201 South Racine Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 7 نوفمبر 202238. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لا تزال تلاحظ الأدلة على وجود العديد من فضلات الفئران والجرذان (100+) المنتشرة في صناديق عرض الرقائق، على الأرض خلف رف عرض الرقائق وفوق صناديق مبيدات القوارض في نفس المنطقة، على الأرض الممزوجة بالحطام بالقرب من باب الرجل الخلفي، على أرفف التخزين الخلفية، خلف كل متناول في المبردات والمجمدات على طول الجدار، وممر طعام الكلاب والبراز غير المعروف في الطابق الثاني، التخزين الكهربائي بالإضافة إلى رائحة البول القوية في المبنى. يجب إزالة الفضلات وتنظيف المناطق وتعقيمها. يجب أن يكون لديك مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 11/7/22. (الأولوية 7-38-020 (أ)
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: تعليقات المفتش: يجب أن ترفع مواد تخزين الطعام التي تمت ملاحظتها والصناديق المخزنة على الأرض في جميع أنحاء منطقة التخزين الخلفية المواد من الطابق 6 بوصة.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام أو الطعام
- تعليقات: تعليقات المفتش: يجب تنظيف الحطام والغبار المتراكم من أرفف العرض في طابق المبيعات، وكاونتر الخدمة، وأكشاك الصراف، والمناطق الداخلية التي يمكن الوصول إليها في المبردات والمجمدات.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال بعض بلاط الأرضيات التالف في طابق المبيعات.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليقات المفتش: يجب رفع وإزالة وتنظيم صناديق التخزين وغيرها من المواد خارج الأرض وبعيدًا عن الجدران في منطقة التخزين الخلفية ومناطق المكاتب وعند الحاجة.
المصدر: chicago.gov
14
تعليقات
تعليق