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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥拉辛大道 8201 号 Dollar General。

3 年前 source chicago.gov 商业

8201 South Racine Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期:2022 年 11 月 7 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:仍在观察到许多老鼠和老鼠粪便(100 多个)散落在芯片展示盒、芯片陈列架后面的地板上和同一区域的灭鼠箱顶部、后方门附近混有碎片的地板上、后方储物架上、墙上的冷却器和冰柜的所有触手可及的后面、二楼的狗粮过道和无法辨认的粪便。。必须清除粪便,并对区域进行消毒。必须有害生物防治操作员在 22 年 11 月 7 日当天或之后为场所提供服务。(优先级 7-38-020 (a)

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论:检查员评论:观察到在整个后方存储区域存放在地板上的食物储存物品和垃圾箱必须将物品抬离地面 6 英寸。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:检查员评论:必须清理销售大厅陈列架、服务柜台收银台、冷却器和冰柜触手可及的内部积聚的碎片和灰尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:检查员评论:必须修理或更换销售楼层上一些损坏的地砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:检查员评论:必须将储物箱和其他物品从地板上抬起、移除和整理后方存储区和办公区域的墙壁以及需要的地方。

资料来源:chicago.gov

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