食品安全报告: Dollar General, 8201 S Racine Ave, Chicago, IL 60620, USA
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报告日期：2022 年 11 月 7 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：仍在观察到许多老鼠和老鼠粪便（100 多个）散落在芯片展示盒、芯片陈列架后面的地板上和同一区域的灭鼠箱顶部、后方门附近混有碎片的地板上、后方储物架上、墙上的冷却器和冰柜的所有触手可及的后面、二楼的狗粮过道和无法辨认的粪便。。必须清除粪便，并对区域进行消毒。必须有害生物防治操作员在 22 年 11 月 7 日当天或之后为场所提供服务。（优先级 7-38-020 (a)
39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：检查员评论：观察到在整个后方存储区域存放在地板上的食物储存物品和垃圾箱必须将物品抬离地面 6 英寸。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：检查员评论：必须清理销售大厅陈列架、服务柜台收银台、冷却器和冰柜触手可及的内部积聚的碎片和灰尘。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：检查员评论：必须修理或更换销售楼层上一些损坏的地砖。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：检查员评论：必须将储物箱和其他物品从地板上抬起、移除和整理后方存储区和办公区域的墙壁以及需要的地方。
资料来源：chicago.gov
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：仍在观察到许多老鼠和老鼠粪便（100 多个）散落在芯片展示盒、芯片陈列架后面的地板上和同一区域的灭鼠箱顶部、后方门附近混有碎片的地板上、后方储物架上、墙上的冷却器和冰柜的所有触手可及的后面、二楼的狗粮过道和无法辨认的粪便。。必须清除粪便，并对区域进行消毒。必须有害生物防治操作员在 22 年 11 月 7 日当天或之后为场所提供服务。（优先级 7-38-020 (a)
39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：检查员评论：观察到在整个后方存储区域存放在地板上的食物储存物品和垃圾箱必须将物品抬离地面 6 英寸。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：检查员评论：必须清理销售大厅陈列架、服务柜台收银台、冷却器和冰柜触手可及的内部积聚的碎片和灰尘。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：检查员评论：必须修理或更换销售楼层上一些损坏的地砖。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：检查员评论：必须将储物箱和其他物品从地板上抬起、移除和整理后方存储区和办公区域的墙壁以及需要的地方。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2022 年 10 月 20 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何清理政策程序，必须提供和维护呕吐和腹泻物品。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）
36。提供温度计，精确
-评论：观察到的牛奶冷却器中的温度计无法使用，必须更换和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到狗粮架、狗碗、糖果、面包、罐头食品、意大利面酱、咖啡、零食、筹码展示盒、纸制品、水展示区、后置储物区有大约 500 只或更多的老鼠和老鼠粪便 —— 拖把水槽旁边的墙底，伸到冷却器和冰柜里，在两者之间储物箱，位于地板上的大型灯具旁边，地板上的杂物架下方，通往二楼的楼梯下。分散在销售大厅大多数货架单元下方的地板上。还有。一只死去的啮齿动物在销售大厅的弹出式冷却器后面的诱饵箱里闲逛。必须清除粪便和死去的啮齿动物，对区域进行清洁和消毒。必须有害生物防治操作员在 22 年 10 月 20 日当天或之后为场所提供服务。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）
39。在食品准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的储藏在地板上的食物储存物品和垃圾箱必须将物品从地板上抬高6英寸。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理销售楼层陈列架、服务柜台收银台、冷却器和冰柜触手可及的内部积聚的碎屑和灰尘。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换销售大厅和地漏周围女士洗手间中一些损坏的地砖。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将储物箱和其他物品从地板上抬起、拆下和整理出来，远离后方存储区和办公区域的墙壁，以及需要的地方。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后方存储区域光线不足，很难看见存储区域。提供充足的照明。
资料来源：chicago.gov
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何清理政策程序，必须提供和维护呕吐和腹泻物品。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）
36。提供温度计，精确
-评论：观察到的牛奶冷却器中的温度计无法使用，必须更换和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到狗粮架、狗碗、糖果、面包、罐头食品、意大利面酱、咖啡、零食、筹码展示盒、纸制品、水展示区、后置储物区有大约 500 只或更多的老鼠和老鼠粪便 —— 拖把水槽旁边的墙底，伸到冷却器和冰柜里，在两者之间储物箱，位于地板上的大型灯具旁边，地板上的杂物架下方，通往二楼的楼梯下。分散在销售大厅大多数货架单元下方的地板上。还有。一只死去的啮齿动物在销售大厅的弹出式冷却器后面的诱饵箱里闲逛。必须清除粪便和死去的啮齿动物，对区域进行清洁和消毒。必须有害生物防治操作员在 22 年 10 月 20 日当天或之后为场所提供服务。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）
39。在食品准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的储藏在地板上的食物储存物品和垃圾箱必须将物品从地板上抬高6英寸。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理销售楼层陈列架、服务柜台收银台、冷却器和冰柜触手可及的内部积聚的碎屑和灰尘。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换销售大厅和地漏周围女士洗手间中一些损坏的地砖。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将储物箱和其他物品从地板上抬起、拆下和整理出来，远离后方存储区和办公区域的墙壁，以及需要的地方。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后方存储区域光线不足，很难看见存储区域。提供充足的照明。
资料来源：chicago.gov
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美国伊利诺伊州芝加哥 8201 S 拉辛大街美元将军
5年前 • 细节
报告日期：2020 年 4 月 27 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到清理政策程序和呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到有大约 35 只老鼠粪便。拖把水槽附近的墙壁上、架子之间的地板、梯子后面的地板上、后出口门附近的托盘上有 35 只或更多的老鼠粪便。在休息室里的桌子底下。也是后门附近胶板上的死老鼠。整个后部存储区沿墙底座的地板上存放大量物品可能是一个可能的港口区域。必须清除老鼠粪便和死老鼠。清洁和消毒区域。建议让害虫控制操作员在 4 月 27 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)
49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：必须清理冷却器，食物展示架上积聚的碎屑。必须解冻冰淇淋冰柜。
53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：必须在女性洗手间提供带盖的垃圾桶。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理销售楼层所有展示架下方和后方存储区积聚在地板上的碎片。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换门铰链在男士和女士洗手间的门上都维修不佳。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须从入口处附近的商店前抬起，移除和整理大量物品（板条箱，滚动推车等），垃圾畜栏并进行维护。
来源：chicago.gov
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到清理政策程序和呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到有大约 35 只老鼠粪便。拖把水槽附近的墙壁上、架子之间的地板、梯子后面的地板上、后出口门附近的托盘上有 35 只或更多的老鼠粪便。在休息室里的桌子底下。也是后门附近胶板上的死老鼠。整个后部存储区沿墙底座的地板上存放大量物品可能是一个可能的港口区域。必须清除老鼠粪便和死老鼠。清洁和消毒区域。建议让害虫控制操作员在 4 月 27 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)
49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：必须清理冷却器，食物展示架上积聚的碎屑。必须解冻冰淇淋冰柜。
53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：必须在女性洗手间提供带盖的垃圾桶。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理销售楼层所有展示架下方和后方存储区积聚在地板上的碎片。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换门铰链在男士和女士洗手间的门上都维修不佳。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须从入口处附近的商店前抬起，移除和整理大量物品（板条箱，滚动推车等），垃圾畜栏并进行维护。
来源：chicago.gov
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