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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dollar General, 8201 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
8201 South Racine Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum des Berichts: 7. November 202238. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: immer noch Hinweise auf zahlreiche Ratten- und Mäusekot (100+), die in Chip-Displayboxen verstreut sind, auf dem Boden hinter dem Chipständer und auf Rodentizidboxen in derselben Gegend, auf dem Boden mit Trümmern in der Nähe der hinteren Manntür, in hinteren Lagerregalen, hinter allem Reichweite in Kühl- und Gefrierschränken entlang der Wand, Hundefuttergang und nicht identifizierbarer Kot im Elektrolager 2. Stock sowie starker Uringeruch Räumlichkeiten. Muss Kot entfernen, Bereiche reinigen und desinfizieren. Muss am oder nach dem 07.11.22 von einem Schädlingsbekämpfer für die Wartung der Räumlichkeiten eingesetzt werden. (Priorität 7-38-020 (a)
39. Kontamination bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
- Kommentare: Anmerkungen des Inspektors: Gegenstände zur Aufbewahrung beobachteter Lebensmittel und Behälter, die auf dem Boden im gesamten hinteren Lagerbereich aufbewahrt werden, müssen Artikel vom Boden 6 Zoll abheben.
49. Reinigen Sie Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Kommentare des Inspektors: muss Schmutz und Staub entfernen, die sich von den Ausstellungsregalen in Verkaufsräumen, an den Kassen der Servicetheken und dem Inneren der Reichweite von Kühl- und Gefrierschränken angesammelt haben.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Anmerkungen des Inspektors: muss einige beschädigte Bodenfliesen auf der Verkaufsfläche reparieren oder ersetzen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Kommentare des Inspektors: muss Lagerbehälter und andere Gegenstände vom Boden und weg von Wänden im hinteren Lagerbereich und in den Bürobereichen und wo nötig anheben, entfernen und organisieren.
Quelle: chicago.gov
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