تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دانكن دونتس، 1316 دبليو سيرماك رود، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1316 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 28 فبراير 202316. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: وجدت كمية صغيرة من مادة تشبه العفن الأسود على سطح التلامس مع الطعام في الجزء الداخلي العلوي من آلة الثلج خلف اللوحة. تعليمات للمدير بالتنظيف والتعقيم والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: وجدت المياه تتسرب بغزارة في الحوض الأوسط المكون من 3 حجرات وأنبوب التصريف. يجب إصلاحه وصيانته.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لم يتم العثور على غطاء لوعاء القمامة التجاري الخارجي. يجب أن تكون الأوعية الخارجية مغلقة ومحكومة في جميع الأوقات. طلب من المدير نقل القمامة الفائضة إلى أوعية فارغة. مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (ب). تم إصدار الاقتباس - cos
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق