تقرير
التقرير التنظيمي
Dunkin Donuts، 1316 W Cermak Rd، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: 2-101. 11 لا يوجد مدير غذاء معتمد من COC في الموقع أثناء تحضير/تقديم أطعمة TCS (مثل البيض ومنتجات الألبان والنقانق وما إلى ذلك). تم توجيه التعليمات بوجود كليهما في الموقع (الشهادة الأصلية…
التقرير التنظيمي
دانكن دونتس، 1316 W طريق سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مدير طعام معتمد من coc. تعليمات للحصول على شهادة مدير طعام صالحة ومعتمدة من coc في الموقع والحفاظ عليها. الاستشهاد بالأولوية للمؤسسة جنبًا إلى جنب مع الانتهاك…
التقرير التنظيمي
دانكن دونتس، 1316 دبليو سيرماك رود، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: وجدت كمية صغيرة من مادة تشبه العفن الأسود على سطح التلامس مع الطعام في الجزء الداخلي العلوي من آلة الثلج خلف اللوحة. تعليمات للمدير بالتنظيف والتعقيم والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق…
