Rapport par
Rapport réglementaire
Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA
il y a 2 jours •source chicago.gov • détails
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: 2-101. 11 no coc certfied food manager on site while preparing/serving tcs foods (i. E. Eggs, dairy, sausage, etc. ). Instructed to have both on-site (original certificate posted in plain…
Rapport réglementaire
Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié COC. Il a été demandé d'obtenir et de conserver un certificat de responsable des aliments certifié…
Rapport réglementaire
Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Road, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai trouvé une petite quantité de substance noire ressemblant à de la moisissure sur la surface en contact avec les aliments de la partie supérieure de…
