تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دانكن دونتس باسكن روبنز، 500 W روزفلت Rd، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
500 West Roosevelt Road, Chicago, 60607 Illinois, United States
تاريخ التقرير: مارس 12, 202110. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ درجات حرارة الماء الساخن غير لائق من كل الحمامات للجنسين: موظف الحمام أقرب منطقة الإعدادية (75F) والحمام الخلفي في الردهة (74. 3f). تم الحفاظ على درجة حرارة الماء الساخن للحمام الخلفي أثناء التفتيش وينعكس 102f. وقد لوحظ الحمام الموظف في 9:05 صباحا في 90f. الشخص تعليمات المسؤول في الماء الساخن في جميع المصارف غسل اليدين يجب أن يكون 100F على الأقل. انتهاك الأولوية #7 -38-030 (ج). صدر الاقتباس.
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي لافتات غسل اليدين في الحمام الخلفي للجنسين في الردهة. تعليمات لتوفير.
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ ميزان الحرارة غير صالحة للعمل في القهوة الإعدادية منطقة تصل في برودة. تعليمات لاستبدال.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لاحظ أي تسميات لحاويات التخزين السائبة (السكر). يجب أن يتم تسمية الشخص المسؤول عن جميع حاويات المكونات الغذائية السائبة والعاملة مع اسم المحتويات.
53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ أي وعاء مغطى (النفايات يمكن) للتخلص السليم من المناديل الصحية في الحمامات للجنسين. تعليمات لتوفير وعاء النفايات المغطاة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ فوضى المخزنة على الأرض بالقرب من الحزام الناقل في منطقة التخزين الخلفية. تعليمات مدير لإزالة جميع المواد والمعدات غير المستخدمة لمنع إيواء الآفات.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ مروحة تنفيس في الحمام للجنسين في الردهة لا تعمل. تعليمات لإصلاح.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق