تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: فيفتي ون 50 فيوجن، 7354 إس آشلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
7354 South Ashland Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 يونيو 202455. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 114 تعليقًا للمفتش: يجب رفع وإزالة وتنظيم المواد من الأرض وبعيدًا عن الجدران في الطابق السفلي.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام المتراكم من الأرض تحت الأرض وحولها وخلفها على طول قواعد الجدران في جميع أنحاء بما في ذلك الطابق السفلي.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب إصلاح السقف التالف في الطابق السفلي.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات:: 2-102. 13: يجب توفير تدريب مناولي الطعام للموظفين والحفاظ عليه.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: انتهاك سابق لمؤسسة الأولوية من التقرير رقم 2595336 5/29/24 لم يتم تصحيحه #38 -6-501. 111: لا يزال هناك دليل ملحوظ على وجود 200 أو أكثر من فضلات الفئران والجرذان على الأرض في منطقة تناول الطعام أسفل الطاولة، بالقرب من وحدات رفوف تخزين الأطباق، على الأرض على طول قواعد الحائط للطاولة الإعدادية و 3- حوض ومصيدة الشحوم، على الدرج المؤدي إلى الطابق السفلي، على الأرض في الطابق السفلي بين الفوضى، على وفوق حاويات تخزين الطعام، من الداخل إلى فوق الفوضى الهائلة، على طول قواعد الجدران على الأرض طوال الوقت. كما لوحظ أيضًا أن الشبكة السوداء قد تعرضت للقضم في الطابق السفلي ويجب إصلاحها وصيانتها. يجب إزالة الفضلات وتنظيف المنطقة وتعقيمها. يجب أن يكون لديك مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 6/4/24. (الأولوية 7-42-090) (صدر الاستشهاد)
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق