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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: FIFTY-ONE 50 FUSION, 7354 S Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
7354 South Ashland Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
Datum der Meldung: 4. Juni 202455. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 114 Kommentare des Inspektors: Gegenstände müssen vom Boden und von Wänden im Keller angehoben, entfernt und angeordnet werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss Schmutz entfernen, der sich vom Boden unter, um und hinter den Wandsockeln angesammelt hat, überall, einschließlich des Kellers.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: muss die beschädigte Decke im Keller reparieren.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare:: 2-102. 13: muss die Mitarbeiter für Lebensmittelhandwerker schulen und warten.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Früherer Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage aus dem Bericht Nr. 2595336 5/29/24 wurde nicht korrigiert #38 -6-501. 111: Es wurden immer noch Hinweise auf etwa 200 oder mehr Mäuse- und Rattenkot auf dem Boden im Essbereich unter dem Tisch, in der Nähe von Geschirrregalen, auf dem Boden entlang der Wandsockel des Zubereitungstisches und des Fettabscheiders mit 3 Fächern, auf der Treppe zum Keller, auf dem Boden im Keller, auf und auf dem Essen, beobachtet Lagerbehälter, drinnen und oben auf massivem Durcheinander, entlang von Wandsockeln auf dem Boden. Auch das beobachtete schwarze Netz scheint im Keller genagt worden zu sein, muss repariert und gewartet werden. Muss den Kot entfernen, den Bereich reinigen und desinfizieren. Am oder nach dem 04.06.24 muss ein Schädlingsbekämpfer die Räumlichkeiten warten lassen. (Priorität 7-42-090) (Zitat veröffentlicht)
Quelle: chicago.gov
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