تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: FreshMart, 2411 S والاس سانت, شيكاغو, IL, الولايات المتحدة.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2411 South Wallace Street, Chicago, 60616 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 202116. الأسطح الملامسة للذات: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: 4-602. 11 (b-e) لاحظت ألواح التقطيع الملطخة في قسم اللحوم. تعليمات لتنظيف وتعقيم.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: 6-501. 111 دليل ملحوظ على نشاط القوارض. لوحظ حوالي 40 فضلات القوارض تحت طاولة تحضير تقطيع اللحم في منطقة تحضير طعام اللحوم النيئة، وحوالي 10 فضلات القوارض الموجودة في غرفة المرحاض النسائية، وحوالي 20 فضلات القوارض الموجودة في منطقة التخزين الجاف الخلفية تحت الرفوف. تعليمات لتنظيف وتعقيم المناطق المصابة وأوصى بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على خدمة. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-020 (أ).
53. مرافق المراحيض: تم إنشاؤها وتوفيدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: 5-501. 17 لاحظ عدم وجود وعاء مغطى داخل غرفة المرحاض النسائية. تعليمات لتوفير.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: 6-501. 12 طوابق لوحظ في أطعمة لذيذة اللحوم النيئة وتحت خزانات الأسماك مع المياه الراكدة. تعليمات للتنظيف.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ مناطق مخصصة مستخدمة
- تعليقات: 6-303. 11 لاحظت الإضاءة الخافتة في منطقة التخزين الجاف الخلفية. تعليمات لزيادة كثافة الضوء في منطقة التخزين الجاف الخلفية.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق