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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: FreshMart, 2411 S Wallace St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2411 South Wallace Street, Chicago, 60616 Illinois, United States
Berichtsdatum: 2. Nov. 202116. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete fleckige Schneidebretter in der Fleischabteilung. Es wurde angewiesen, zu reinigen und zu desinfizieren.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivität. Es wurden etwa 40 Nagetierkot unter einem Fleischschneidetisch im Bereich der Zubereitung von Rohfleischfutter und etwa 10 Nagetierkot im Toilettenraum für Frauen und etwa 20 Nagetierkot im hinteren Trockenlagerbereich unter Regalen beobachtet. Es wurde angewiesen, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren, und empfahl, sich für einen Service an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Vorrangige Gründung. Zitat ausgestellt 7-38-020 (a).
53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17 beobachtete keine überdachte Steckdose im Toilettenraum der Frauen. Anweisung zur Verfügung zu stellen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 12 beobachtete Stockwerke im Rohfleisch-Deli und unter den Aquarien mit stehendem Wasser. Zum Reinigen angewiesen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche verwendet
- Kommentare: 6-303. 11 beobachtete gedimmte Beleuchtung im hinteren Trockenlagerbereich. Es wurde angewiesen, die Lichtintensität im hinteren Trockenlagerbereich zu erhöhen.
Quelle: chicago.gov
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