تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: هيريتيج وودز أوف شيكاغو، 2800 W شارع فولتون، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
2800 West Fulton Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 3 أبريل 202438. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 15 حشرة طائرة صغيرة حية على السقف والجدران ورفوف التخزين في منطقة إعداد الطعام ومنطقة غسل الأطباق وخزانة الممسحة بجوار منطقة إعداد الطعام وفي غرفة التخزين الجاف. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود حشرة ميتة فوق آلة صنع الأطباق ذات درجة الحرارة العالية. تعليمات الإدارة للإزالة.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تنظيف وتعقيم الجزء العلوي من آلة الطبق.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: إصلاح التسرب حول الغطاء الأمامي لآلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: نظف الشحوم الموجودة على الأرض تحت معدات الطهي والمغسلة المكونة من 3 أقسام.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق