报告人
2800 West Fulton Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
报告日期：2024 年 4 月 3 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在食物准备区、洗碗区、食物准备区旁边的拖把柜和干燥储藏室的天花板、墙壁和储物架上观察到大约 15 只活的小飞虫。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在高温洗碗机顶部观察到一只死虫。管理层指示将其删除。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清洁和消毒洗碗机的顶部。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：修复高温洗碗机前盖周围的泄漏处。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理烹饪设备和 3 个隔间水槽下方地板上的油脂。
来源：chicago.gov
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