Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Heritage Woods of Chicago, 2800 W Fulton Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

2800 West Fulton Street, Chicago, 60612 Illinois, United States

Datum der Meldung: 3. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 15 lebende kleine fliegende Insekten an der Decke, an den Wänden und in den Lagerregalen im Bereich für die Zubereitung von Lebensmitteln, im Spülbereich, im Wischschrank neben dem Bereich für die Zubereitung von Lebensmitteln und im Trockenlagerraum beobachtet. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (a). Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ein totes Insekt auf der Hochtemperatur-Geschirrmaschine beobachtet. Das Management wurde angewiesen, es zu entfernen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen und desinfizieren Sie die Oberseite der Geschirrspülmaschine.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Reparieren Sie das Leck an der Frontabdeckung der Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Reinigen Sie das Fett auf dem Boden unter den Kochgeräten und der Spüle mit 3 Fächern.

Quelle: chicago.gov