تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: هونج كونج بوفيه، ماكورميك بوليفارد، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
6249 McCormick Boulevard, Chicago, 60659 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 7 يونيو 202110. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: 6-301. 14 لاحظ موظف مفقود غسل اليد لافتات في بالوعة اليد بالقرب من الباب الخلفي. يجب أن توفر.
16. الأسطح الملامسة للطعام: تنظيفها وتطهيرها
- تعليقات: 4-602. 11 (ب ه) -لوحظ مادة معدنية سوداء داخل الصودا آلة البوب الجليد شلال. يجب تنظيف وصيانة.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: 3-302. 12 لاحظ أي تسميات على حاويات السائبة (الطحين والأرز والسكر). تعليمات لتوفير الاسم الشائع على حاويات المواد الغذائية السائبة لتحديد بشكل صحيح.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: 4-602. 13-لوحظ الجليد الثقيل تراكم على الأرض في المشي في الثلاجة. يجب تذويب.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: 6-501. 12 لوحظ الشحوم الثقيلة تراكم في غطاء التهوية في منطقة الإعدادية. يجب تنظيف وصيانة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: 6-201. 11 أرضيات قذرة لوحظ في جميع أنحاء منطقة المطبخ الإعدادية. يجب التفاصيل نظيفة والحفاظ عليها.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق