تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مركز إلينوي لإعادة التأهيل والتعليم W، 1151 S Wood St، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov
1151 South Wood Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 8 ديسمبر 202110. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب توفير لافتة غسل اليدين في حوض اليد في غرفة مرحاض الموظفين النسائية.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة ملحوظة على appx. 100 أو أكثر من فضلات الفئران على حافة رف تخزين الأطباق، على الأرض على طول قاعدة الجدار من الفرن، رف تخزين المعدات، داخل المقلاة على الرف في نفس المنطقة، على الأرض بجانب مجلس الوزراء الأخضر. يجب إزالة الفضلات. تنظيف المناطق وتعقيمها. يوصى باستخدام مشغل مكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 12/8/21. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) (إصدار الاقتباس)
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال حشية الباب البالية عند المشي في برودة.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف الحدام/الغبار المتراكم من أغطية واقي المروحة أثناء المشي في برودة والجانب السفلي من طاولة الإعدادية، وعتبات النوافذ، وخزائن المقلاة.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال بلاط السقف الملون في منطقة الإعدادية الخلفية، والمشي في الثلاجة التالفة وفقد بلاط الأرضيات، والأرضيات تحت المقالي في حالة إصلاح سيئة.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف الغبار المتراكم على بلاط السقف والجدران العلوية في منطقة غسل الأطباق الخلفية/غسل الأطباق.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف الغبار والحطام المتراكم من الأرض تحت خزانة المقلاة، خلف آلة الثلج وخزانة حوض الممسحة.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق