تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: المدرسة الكاثوليكية بلا دنس، غرب تالكوت أفينيو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
7263 West Talcott Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 مارس 202238. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 20 فضلات القوارض في زاوية المطبخ بالقرب من مدخل غرفة الغداء. لوحظ 200 فضلات القوارض في أرضية منطقة التخزين الجاف والرفوف. لاحظ ما يقرب من 10 فضلات في غرفة ما قبل المدرسة بالقرب من الحمامات في زاوية الخزانة. يجب القضاء على جميع فضلات القوارض ويجب تنظيف جميع المناطق المتضررة وتعقيمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لاحظ جميع الرفوف في منطقة التخزين الجاف نجسة. نظف وتعقيم جميع الأرفف. الحفاظ على منطقة التخزين الجاف.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لوحظ فتح في زاوية أرضية المطبخ إلى يسار مدخل غرفة الغداء. أغلق الفتحة في الزاوية لردع دخول الآفات. ثقب لوحظ حول أنبوب كبير في زاوية المطبخ. أغلق الثقب لردع دخول الآفات. فتح الجدار لوحظ في غرفة التخزين الجاف. إغلاق الفتحة في الحائط لردع دخول الآفات.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: فوضى ملحوظة في خزانة التخزين الجاف في الجزء الخلفي من المطبخ مما يخلق مرفأللًا للقوارض. يجب إزالة جميع العناصر غير الضرورية والحفاظ على خزانة مع جميع العناصر المخزنة خارج الأرض وبعيدا عن الجدران.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لاحظ أن جميع الطوابق في المطبخ وغرفة التخزين الجاف تحتاج إلى تنظيفها وتعقيمها بشكل فعال.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق