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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Katholische Schule der Unbefleckten Empfängnis, West Talcott Avenue, Chicago, IL, USA.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
7263 West Talcott Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States
Berichtsdatum: 10.03.202238. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 20 Nagetierkot in der Ecke der Küche in der Nähe des Eingangs zum Speisesaal. 200 Nagetierkot im trockenen Lagerbereich und in den Regalen beobachtet. Beobachtete ungefähr 10 Kot im Vorschulzimmer in der Nähe von Badezimmern in der Ecke des Schranks. Jeglicher Nagetierkot muss beseitigt und alle betroffenen Bereiche müssen gereinigt und desinfiziert werden. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-020 (a)
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete alle Regale im trockenen Lagerbereich unsauber. Reinigen und desinfizieren Sie alle Regale. Halten Sie den trockenen Lagerbereich aufrecht.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Öffnung in der Ecke des Küchenbodens links vom Eingang zum Speisesaal. Loch in der Ecke schließen, um Schädlingsbefall zu verhindern Beobachtetes Loch um ein großes Rohr in der Ecke der Küche. Loch schließen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern Beobachtete Öffnung der Wand im trockenen Lagerraum. Öffnung in der Wand verschließen, um das Eindringen von Schädlingen
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Unordnung im Trockenschrank hinter der Küche, die Hafen für Nagetiere schafft. Muss alle unnötigen Gegenstände entfernen und den Schrank mit allen Gegenständen aufbewahren, die außerhalb des Bodens und außerhalb der Wände aufbewahrt werden.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Alle Böden in Küche und Trockenlagerraum müssen effektiv gereinigt und desinfiziert werden.
Quelle: chicago.gov
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