Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola Católica Imaculada Conceição, West Talcott Avenue, Chicago, IL, EUA.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
7263 West Talcott Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de mar de 202238. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20 excrementos de roedores no canto da cozinha perto da entrada do refeitório. Observou 200 excrementos de roedores no chão e prateleiras da área de armazenamento seco. Observado aproximadamente 10 excrementos na sala pré-escolar perto de banheiros no canto do armário. Todos os excrementos de roedores precisam ser eliminados e todas as áreas afetadas precisam ser limpas e higienizadas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a)
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: observou todas as prateleiras na área de armazenamento seco imundas. Limpe e higienize todas as prateleiras. Manter a área de armazenamento a seco.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: abertura observada no canto do chão da cozinha à esquerda da entrada do refeitório. Feche o buraco no canto para impedir a entrada de pragas. Orifício observado ao redor do tubo grande no canto da cozinha. Feche o orifício para impedir a entrada de pragas. Observou a abertura da parede na sala de armazenamento a seco. Feche a abertura na parede para impedir a entrada de pragas.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desordem observada no armário de armazenamento a seco na parte traseira da cozinha criando abrigo para roedores. Deve remover todos os itens desnecessários e manter o armário com todos os itens armazenados no chão e longe das paredes.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou todos os pisos da cozinha e da sala de armazenamento a seco precisam ser efetivamente limpos e higienizados.
Fonte: chicago.gov
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