تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جويل أوسكو، 2520 إن ناراغانسيت افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
2520 North Narragansett Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 فبراير 202310. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود حوض لغسل اليدين في منطقة قسم الإنتاج الخلفية حيث يتم غسل المنتجات في الحوض المكون من مقصورة واحدة. أصدرت تعليمات للإدارة بضرورة وضع حوض لغسل اليدين للسماح بالاستخدام المريح للموظفين في جميع مناطق إعداد الطعام. يجب تركيب حوض غسيل اليدين في المنطقة المذكورة. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: لوحظ وجود مقياس مكسور على مقياس حرارة المعدات حيث يتم تخزين سلطات البطاطس المعبأة. يجب إصلاح أو استبدال مقياس حرارة المعدات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الشحوم الملحوظة على الأرضيات حول المقالي في منطقة إعداد الأطعمة الجاهزة. يجب تنظيفها وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
20
تعليقات
تعليق