Relatório de segurança alimentar: Jewel-Osco, 2520 N Narragansett Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

2520 North Narragansett Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Data do relatório: 15 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma pia para lavar as mãos na área traseira do departamento de produção, onde os produtos são lavados na pia de 1 compartimento. A gerência instruiu que uma pia para lavar as mãos deve estar localizada para permitir o uso conveniente pelos funcionários em todas as áreas de preparação de alimentos. Deve instalar uma pia para lavar as mãos na referida área. Fundação prioritária 7-38-030 (c). Citação emitida.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: medidor quebrado observado no termômetro do equipamento onde as saladas de batata embaladas são armazenadas. Deve reparar ou substituir o termômetro do equipamento.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: gordura observada no chão ao redor das fritadeiras na área de preparação da delicatessen. Deve limpar e manter.

Fonte: chicago.gov