Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Jewel-Osco, 2520 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
2520 North Narragansett Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Fecha del informe: 15 de febrero de 202310. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún lavabo para lavarse las manos en la zona trasera del departamento de productos, donde los productos se lavan en el fregadero de 1 compartimento. Dio instrucciones a la gerencia de que se debe ubicar un fregadero para lavarse las manos para que los empleados puedan usarlo cómodamente en todas las áreas de preparación de alimentos. Debe instalar un lavabo para lavarse las manos en dicha área. Fundación prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida.
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: se observó una rotura en el termómetro del equipo donde se almacenan las ensaladas de papa envasadas. Debe reparar o reemplazar el termómetro del equipo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó grasa en los pisos alrededor de las freidoras en el área de preparación de delicatessen. Debe limpiarse y mantenerse.
Fuente: chicago.gov
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