报告人
2520 North Narragansett Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
报告日期：2023 年 2 月 15 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方农产品部门区域没有洗手水槽，农产品是在 1 个隔间的水槽里清洗农产品。指示管理层必须放置洗手槽，以便所有食物准备区域的员工都能方便地使用。必须在上述区域安装洗手槽。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。
36。提供温度计且准确
-评论：观察到存放包装好的马铃薯沙拉的设备温度计的仪表坏了。必须修理或更换设备温度计。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到熟食店准备区油炸锅周围的地板上有油脂。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
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