تقرير
تقرير سلامة الغذاء: جويل أوسكو، 2940 N آشلاند افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
2940 North Ashland Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 6 مايو 202247. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: لاحظ صناديق من الورق المقوى والورق المستخدمة لخط الرفوف في برودة العرض ديلي، والمخابز، ورفوف العرض. تعليمات لتنظيف وإزالة جميع صناديق الكرتون لمنع أماكن الاختباء للآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: لاحظ تسرب بين لوحة الصرف ومغسلة 3 مقصورة (سيم مكسورة). تعليمات للإصلاح والصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ تراكم الأوساخ والشحوم في الداخل، على الأنابيب/القنوات، وحواف غطاء العادم والمرشحات فوق معدات الطهي. تعليمات لتفصيل تنظيف وصيانة غطاء محرك السيارة، والمرشحات، والأنابيب/القنوات.
المصدر: chicago.gov
90