Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jewel-Osco, 2940 N Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

2940 North Ashland Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

Datum des Berichts: 6. Mai 2022
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Bemerkte Pappkartons und Papier, die verwendet wurden, um die Regale der Delikatessenvitrine, der Bäckerei und der Verkaufsregale auszukleiden. Es wurde angewiesen, alle Kartons zu reinigen und zu entfernen, um Verstecke für Schädlinge zu vermeiden.

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: festgestellte Undichtigkeit zwischen der Ablaufplatte und der Spüle mit 3 Fächern (kaputte SIM). Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Festgestellte Schmutz- und Fettansammlungen im Inneren, an Rohre/Leitungen und Kanten der Dunstabzugshaube und der Filter über den Kochgeräten. Angewiesen, Haube, Filter und Rohre/Leitungen detailliert zu reinigen und zu warten.

Quelle: chicago.gov