报告人
2940 North Ashland Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
报告日期：2022年5月6日47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到熟食陈列柜、面包店和陈列架上用来排列货架的纸板箱和纸张。被指示清洁并取出所有纸板箱，以防止害虫藏身之处。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到排水板和 3 个隔间水槽之间有泄漏（sim 损坏）。被指示进行维修和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到内部、管道/导管上、排气罩和烹饪设备上方过滤器的边缘积聚了污垢和油脂。指示详细清洁和维护引擎盖、过滤器和管道/导管。
资料来源：chicago.gov
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