تقرير سلامة الغذاء: مدرسة جون إل مارش الابتدائية، 9822 إس إكستشينج أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

9822 South Exchange Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 21 فبراير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في حمام موظفي المطبخ (70. 7f)، فتيات الطابق الثالث الجنوبي (65. 5f)، الأولاد (70. 1f)، الموظفين (71. 7f) الحمامات. كلف المدير بتوفير ما لا يقل عن 100 فهرنهايت من الماء في جميع أحواض غسل اليدين. الأولوية 7-38-030 (ج)

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 100 فضلات الفئران المنتشرة على الأرض على طول الجدران في المطبخ، والخدمة، والمكاتب، ومناطق التخزين الجاف، وداخل وحدات الضاغط في منطقة الخدمة، وعلى الرفوف في منطقة الخدمة، وعلى الأرض داخل الحجرات في تخزين ما قبل k 103b و 104b. أصدر تعليمات للمدير باستدعاء مبيد للصيانة وتنظيف وتعقيم جميع المناطق. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ 1/4: فجوة في الجزء السفلي من باب المدخل الرئيسي وباب المدخل الثاني وباب الخروج من صالة الألعاب الرياضية. كلف المدير بإغلاق جميع الفتحات الخارجية على جميع الأبواب لمنع دخول الآفات.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ انسداد الصرف في حمام الفتيات في الطابق الثالث الجنوبي. كلف المدير بالإصلاح والصيانة.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى في حمام موظفي المطبخ. أصدر تعليمات للمدير بتقديمه.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ تسرب ضاغط القمامة الخارجي والنفايات السائلة على الأرض حول الضاغط. كلف المدير بإصلاح/استبدال الضاغط وتنظيف منطقة القمامة الخارجية. يجب أن تحتوي الضاغطة على أغطية أو أبواب أو أغطية ضيقة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب)

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تراكم الغبار الملحوظ على فتحات السقف والدروع الضوئية في المطبخ. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التي لم يتم تصحيحها من التقرير #2574944 بتاريخ 4- 26-23:38 - يجب إصلاح أو استبدال الفجوة الموجودة على طول الجزء السفلي من باب التسليم في المطبخ يجب أن يكون الباب محكمًا لمنع دخول القوارض. 47 - يجب إصلاح أو استبدال حشوات الأبواب البالية على بابين يمكن الوصول إليها في المبرد بالقرب من منطقة تخزين الطعام الجاف ووحدة الحائط الساخنة. 55 - يجب رفع وإزالة وتنظيم الأشياء من الأرض وبعيدًا عن الجدران في جميع خزائن ما قبل الروضة وغرف الفصل. 56 - يجب إصلاح أو استبدل واقي الضوء المتصدع في المبرد أثناء المشي، ودرع الضوء المفقود في المشي في الفريزر والأضواء المحترقة. مؤسسة الأولوية 7-42-090

المصدر: chicago.gov