تقرير سلامة الغذاء: كراف لاونج، 4519 إن باين آيلاند رود، صن رايز، FL 33351، الولايات المتحدة الأمريكية.

4519 North Pine Island Road, Sunrise, 33351 Florida, United States

تاريخ الإغلاق: 07/21/2022

أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/لا يتم فصلها بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. تمت ملاحظة بيض القشرة النيئة المخزنة فوق صلصة المحارة المطبوخة والجبن المبشور في نزهة في برودة. **تحذير** - من فحص المتابعة 2022-07-21: أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير مفصولة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. تمت ملاحظة بيض القشرة النيئة المخزنة فوق صلصة المحارة المطبوخة والجبن المبشور في نزهة في برودة. **تحذير** ** شكوى الإدار**

أولوية عالية - نشاط روتش موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لاحظ 6 صراصير حية تزحف على الأرض في المطبخ ومنطقة الطهي **تحذير** - من فحص المتابعة 2022-07-21: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لاحظ 6 صراصير حية تزحف على الأرض في المطبخ ومنطقة الطهي**تحذير** ** شكوى الإدارية**

أولوية عالية - يتم إصدار إيقاف البيع في التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة. التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي تعقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. لاحظ TCS الأطعمة التي عقدت من الأحد 16th في سيرا على الأقدام في برودة أكبر من 41F لاحظ رعشة الدجاج (46F - الباردة القابضة)؛ صلصة المحار (47F - الباردة القابضة)؛ الجبن تمزيقه (48F - الباردة القابضة)؛ الأرز (49F - الباردة القابضة) ** تحذير** - من متابعة التفتيش 2022-07-21: أولوية عالية - وقف بيع صدر في الوقت المحدد/ التحكم في درجة الحرارة لسلامة الغذاء بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة. التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي تعقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. لاحظت TCS الأطعمة التي عقدت من الأحد 16th في المشي في برودة أكبر من 41F كاري الماعز (46F - الباردة القابضة)؛ صلصة المحار (47F - الباردة القابضة)؛ الجبن تمزيقه (48F - الباردة القابضة)؛ الأرز (49F - الباردة القابضة) ** تحذير** ** شكوى الإدارية**

أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي تعقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. لاحظ TCS الأطعمة التي عقدت من الأحد 16th في سيرا على الأقدام في برودة أكبر من 41F لاحظ رعشة الدجاج (46F - الباردة القابضة)؛ صلصة المحار (47F - الباردة القابضة)؛ الجبن تمزيقه (48F - الباردة القابضة)؛ الأرز (49F - الباردة القابضة) ** تحذير** - من متابعة التفتيش 2022-07-21: أولوية عالية - الوقت/التحكم في درجة الحرارة ل سلامة الأغذية الباردة التي عقدت في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. لاحظ TCS الأطعمة التي عقدت من الأحد 16th في المشي في برودة أكبر من 41F لاحظ الماعز الكاري (46F - الباردة القابضة)؛ صلصة المحار (47F - الباردة القابضة)؛ الجبن تمزيقه (48F - الباردة القابضة)؛ الأرز (49F - الباردة القابضة) ** تحذير** ** شكوى الإدارية**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا