تقرير سلامة الغذاء: لا كوكو للمأكولات المكسيكية، 3808 W Lawrence Ave، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

3808 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 5 صراصير حية في المنشأة و 20 فضلات القوارض في الطابق السفلي. أصدر تعليمات للمدير لخدمة جميع المناطق المتضررة من انتهاك مؤسسة أولوية الآفات 7-38-020 (أ) لم يصدر أي اقتباس.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. لاحظ 11 أن الحشية الموجودة أسفل باب مبرد إعداد الطعام ممزقة ومكسورة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- التعليقات: 4-602. تمت ملاحظة 13 داخل المبردات مع تراكم التربة الثقيلة والحطام. أصدر تعليمات للمدير لضمان نظافة الجزء الداخلي لجميع المبردات.

المصدر: chicago.gov