تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة ليو الثانوية، 7901 S Sangamon St، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
7901 South Sangamon Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 مارس 202238. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة ملحوظة على appx. 50 أو أكثر من فضلات الفئران في المشي غير المستخدمة في برودة على الأرض تحت وحدات الرفوف وعلى وحدة الرفوف، على #10 يمكن عربة، على وحدات الرفوف السفلية على خط التقديم في غرفة الغداء. يجب إزالة الفضلات. تنظيف المناطق وتعقيمها. يوصى باستخدام مشغل مكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 3/4/22. (مؤسسة الأولوية 7-38-02 (أ) (إصدار الاقتباس)
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: يجب تنظيف الطعام داخل الميكروويف في غرفة الغداء.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام المتراكم على الجزء الخارجي من مصيدة الشحوم في حوض 3 حجرات.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال ضغط الماء الساخن المنخفض في حوض اليد في غرفة المرحاض المكتبية واستنزاف بطيء في 3rd fl. بالوعة اليد الصبي.
53. مرافق المرحاض: شيدت وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب توفير غطاء على علب القمامة في غرف المرحاض للجنسين في موظفي المكتب والمطبخ.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال قواعد الجدران فضفاضة في منطقة الإعدادية الطابق السفلي وغرفة الغداء، بلاط الأرضيات التالفة في غرفة الغداء.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: يجب توفير التهوية في غرفة مرحاض المطبخ الموظفين للجنسين.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ عدم تدريب معالجات الطعام للموظف. يجب توفير وصيانة.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق