تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أكاديمية ليندبلوم للرياضيات والعلوم، 6130 إس وولكوت أفي (1900 واط)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
6130 South Wolcott Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 202210. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في حمام الطابق الأول للفتيات (58. 8 فهرنهايت)، وحمام الفتيات في الطابق الثاني (54. 1 فهرنهايت)، وحمام الفتيات في الطابق الثالث (53. 7 فهرنهايت). أصدر تعليمات للمدير بتوفير 100-120 درجة فهرنهايت من المياه في جميع أحواض غسيل اليدين. الأولوية 7-38-030 (ج)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ وجود أكثر من 30 فضلات فئران منتشرة على الأرض على طول الجدران والزوايا في منطقة تخزين الطعام الجاف بالطابق الرابع، و 30 فضلات فئران منتشرة على الأرض على طول الجدران والزوايا في خزانة المرافق بالطابق الرابع بالقرب من منطقة الخدمة، و 10 فضلات فئران منتشرة على الأرض وعربات متدحرجة في منطقة تخزين الورق بالطابق الرابع. أصدر تعليمات للمدير باستدعاء مبيد الحشرات للخدمة وتنظيف وتعقيم جميع المناطق. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لاحظ عدم وجود واقي من الرذاذ على حوض غسيل اليدين بالقرب من رفوف تخزين الأواني. أمر المدير بالتزويد.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية وغير الغذائية
- التعليقات: الانسكابات والحطام المرصودة داخل الخزانات تحت منطقة الخدمة. تعليمات المدير بالتنظيف والصيانة.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ بلاط الأرضيات التالف في ورق الطابق الرابع منطقة تخزين جيدة. أمر المدير بالإصلاح والصيانة.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ المواد والمعدات غير المستخدمة في منطقة تخزين الورق الجيدة بالطابق الرابع. أمر المدير بإزالة جميع العناصر غير الضرورية وتنظيم منطقة التخزين لمنع إيواء الآفات.
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق