تقرير سلامة الغذاء: ليتل ووك، 3144 إن برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

3144 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 6 نوفمبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظنا أكثر من 50 ذبابة صغيرة حية في جميع أنحاء المبنى: في منطقة حوض الممسحة في المطبخ، وغرفة الصحون، والصناديق على الرفوف في التخزين (المنطقة الخلفية)، والحمامات، ومنطقة تناول الطعام. تعليمات للإزالة والتنظيف والصيانة. اتصل بمكافحة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-020 (أ)، صدر الاقتباس

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: يلزم ضبط الشعر بشكل فعال من جميع الموظفين الذين يتعاملون مع الطعام

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب إزالة الحطام والشحوم المتراكمة على الأرضيات: على طول جدران الألواح، وتحت معدات الطهي، وتحت غسالة الأطباق، وحوض الممسحة وجميع مصارف الأرضيات. ينظف ويحافظ

المصدر: chicago.gov