تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سوق الأغذية المحلية، 1427 W شارع ويلو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
1427 West Willow Street, Chicago, 60642 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 12 مايو 202244. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب قلب جميع أواني الطهي لتجف بالهواء بشكل صحيح بعد الغسيل.
50. الماء الساخن والبارد متاح؛ ضغط كاف
- تعليقات: لاحظ عدم كفاية ضغط المياه لغسل اليدين. الماء الساخن والبارد يتطاير من الصنبور في منطقة تحضير الجبن. يجب إصلاح وصيانة. الأولوية. 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: وجدت جميع المصارف الأرضية مع مادة سميكة وحطام الطعام. تعليمات المدير لتنظيف وتعقيم وصيانة لمنع إيواء الآفات.
المصدر: chicago.gov
173
تعليقات
تعليق