تقرير سلامة الغذاء: سوق الأغذية المحلية، 1427 W شارع ويلو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

1427 West Willow Street, Chicago, 60642 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 12 مايو 2022
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب قلب جميع أواني الطهي لتجف بالهواء بشكل صحيح بعد الغسيل.

50. الماء الساخن والبارد متاح؛ ضغط كاف
- تعليقات: لاحظ عدم كفاية ضغط المياه لغسل اليدين. الماء الساخن والبارد يتطاير من الصنبور في منطقة تحضير الجبن. يجب إصلاح وصيانة. الأولوية. 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: وجدت جميع المصارف الأرضية مع مادة سميكة وحطام الطعام. تعليمات المدير لتنظيف وتعقيم وصيانة لمنع إيواء الآفات.

المصدر: chicago.gov