تقارير سلامة الغذاء: Local Foods Market, 1427 W Willow St, Chicago, IL 60642, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
سوق الأطعمة المحلية، 1427 W Willow St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 ديسمبر 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 11 قم بإصلاح الجزء الداخلي من الباب إلى المبرد التحضيري ذو البابين في منطقة الإعداد الأمامية مع طلاء معدني خشن.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 11 قم بإصلاح الجزء الداخلي من الباب إلى المبرد التحضيري ذو البابين في منطقة الإعداد الأمامية مع طلاء معدني خشن.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لوكال فودز، 1427 دبليو ويلو ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2022
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ الشطف النهائي لآلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية عند 91 درجة فهرنهايت داخل غرفة غسيل الأطباق. أصدرت الإدارة تعليمات لإصلاح وصيانة آلة الأطباق بشطفها النهائي فوق 180 درجة فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-025.…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ الشطف النهائي لآلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية عند 91 درجة فهرنهايت داخل غرفة غسيل الأطباق. أصدرت الإدارة تعليمات لإصلاح وصيانة آلة الأطباق بشطفها النهائي فوق 180 درجة فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-025.…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوق الأغذية المحلية، 1427 W شارع ويلو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 مايو 2022
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب قلب جميع أواني الطهي لتجف بالهواء بشكل صحيح بعد الغسيل.
50. الماء الساخن والبارد متاح؛ ضغط كاف
- تعليقات: لاحظ عدم كفاية ضغط المياه لغسل اليدين. الماء الساخن والبارد…
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب قلب جميع أواني الطهي لتجف بالهواء بشكل صحيح بعد الغسيل.
50. الماء الساخن والبارد متاح؛ ضغط كاف
- تعليقات: لاحظ عدم كفاية ضغط المياه لغسل اليدين. الماء الساخن والبارد…
173
تعليقات
تعليق