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Relatório Regulatório

Mercado local de alimentos, 1427 W Willow St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dezembro de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: 4-501. 11 repare o interior da porta do resfriador de preparação de 2 portas na área de preparação frontal com revestimento de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Local Foods, 1427 W Willow St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o enxágue final da máquina de lavar louça de alta temperatura a 91f dentro da sala de lavagem de louça. A gerência foi instruída a reparar e… Veja mais

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Relatório Regulatório

Mercado de alimentos locais, 1427 W Willow St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2022
44. Utensílios, equipamentos e roupas de cama: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: deve inverter todas as panelas para secar adequadamente ao ar após a lavagem.

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: observou pressão… Veja mais

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