Local Foods Market, 1427 W Willow St, Chicago, IL 60642, USA
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Fecha del informe: 8 de diciembre de 2022
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: 4-501. 11 repare el interior de la puerta hasta el enfriador de preparación de 2 puertas en el área de preparación frontal
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: 4-501. 11 repare el interior de la puerta hasta el enfriador de preparación de 2 puertas en el área de preparación frontal
con una placa metálica dentada que sobresalga.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15 repare la fuga debajo del fregadero de 4 compartimentos (debajo del lavabo del lado izquierdo) en la sala de lavado de platos.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: 5-501. 17 no se observó ningún recipiente de basura cubierto en el baño de hombres y mujeres. Se le indicó a la gerencia que proporcionara.
54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: 5-501. 110 observaron que se desbordaba basura sobre la parte superior de uno de los contenedores de basura exteriores. También observé que faltaba una tapa en el mismo contenedor de basura. La gerencia indicó que proporcionara una recogida de basura adecuada para que la basura no se acumule en la parte superior de los contenedores y que reemplazara la tapa del contenedor que faltaba. Infracción básica prioritaria 7-38-020 (b). Citación emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 11 vuelva a pegar el zócalo de vinilo pelado desde la esquina de la entrada a la sala de lavar platos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 Limpie el polvo del techo de la sala de lavado de platos, especialmente alrededor de las rejillas de ventilación.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: 6-501. 14 limpie el hollín de los filtros de ventilación por encima del equipo de cocción.
Fuente: chicago.gov
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15 repare la fuga debajo del fregadero de 4 compartimentos (debajo del lavabo del lado izquierdo) en la sala de lavado de platos.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: 5-501. 17 no se observó ningún recipiente de basura cubierto en el baño de hombres y mujeres. Se le indicó a la gerencia que proporcionara.
54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: 5-501. 110 observaron que se desbordaba basura sobre la parte superior de uno de los contenedores de basura exteriores. También observé que faltaba una tapa en el mismo contenedor de basura. La gerencia indicó que proporcionara una recogida de basura adecuada para que la basura no se acumule en la parte superior de los contenedores y que reemplazara la tapa del contenedor que faltaba. Infracción básica prioritaria 7-38-020 (b). Citación emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 11 vuelva a pegar el zócalo de vinilo pelado desde la esquina de la entrada a la sala de lavar platos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 Limpie el polvo del techo de la sala de lavado de platos, especialmente alrededor de las rejillas de ventilación.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: 6-501. 14 limpie el hollín de los filtros de ventilación por encima del equipo de cocción.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 6 de diciembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó el enjuague final de la máquina de lavar platos a alta temperatura a 91 °F dentro de la sala de lavado de platos. Se indicó a la
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó el enjuague final de la máquina de lavar platos a alta temperatura a 91 °F dentro de la sala de lavado de platos. Se indicó a la
gerencia que reparara y mantuviera la máquina lavavajillas con un enjuague final por encima de los 180° F. Infracción de prioridad 7-38-025. Citación emitida.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: repare el interior de la puerta hasta el enfriador de preparación de 2 puertas en la zona de preparación frontal con una placa metálica dentada que sobresalga.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: repare la fuga debajo del fregadero de 4 compartimentos (debajo del lavabo del lado izquierdo) en la sala de lavado de platos.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún recipiente de basura cubierto en el baño de hombres y mujeres. Se le indicó a la gerencia que proporcionara.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: volver a pegar el zócalo de vinilo pelado desde la esquina de la entrada a la sala de lavado de platos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie el polvo del techo de la sala de lavado de platos, especialmente alrededor de las rejillas de ventilación.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: limpie el hollín de los filtros de ventilación por encima del equipo de cocción.
61. Informe resumido mostrado y visible para el público
- comentarios: no se publicó ningún resumen del informe de inspección a la vista del público. La gerencia recibió una copia del resumen del informe de inspección de hoy y se le indicó que lo publicara a la vista del público. Infracción básica prioritaria 7-42-010 (b). Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: repare el interior de la puerta hasta el enfriador de preparación de 2 puertas en la zona de preparación frontal con una placa metálica dentada que sobresalga.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: repare la fuga debajo del fregadero de 4 compartimentos (debajo del lavabo del lado izquierdo) en la sala de lavado de platos.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún recipiente de basura cubierto en el baño de hombres y mujeres. Se le indicó a la gerencia que proporcionara.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: volver a pegar el zócalo de vinilo pelado desde la esquina de la entrada a la sala de lavado de platos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie el polvo del techo de la sala de lavado de platos, especialmente alrededor de las rejillas de ventilación.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: limpie el hollín de los filtros de ventilación por encima del equipo de cocción.
61. Informe resumido mostrado y visible para el público
- comentarios: no se publicó ningún resumen del informe de inspección a la vista del público. La gerencia recibió una copia del resumen del informe de inspección de hoy y se le indicó que lo publicara a la vista del público. Infracción básica prioritaria 7-42-010 (b). Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 12 de mayo de 2022
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados correctamente
- comentarios: debe invertir todos los utensilios de cocina para que se sequen correctamente al aire después del lavado.
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: se observó una presión de agua inadecuada para el lavado de manos. Salpicadura de agua fría y caliente del grifo en el área de preparación de queso. Debe repararse y mantenerse. Prioridad. 7-38-030 c). Citación emitida
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontraron todos los desagües del piso con sustancias espesas y restos de comida. Se le dio instrucciones al gerente para limpiar, desinfectar y mantener para evitar el refugio de plagas.
Fuente: chicago.gov
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados correctamente
- comentarios: debe invertir todos los utensilios de cocina para que se sequen correctamente al aire después del lavado.
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: se observó una presión de agua inadecuada para el lavado de manos. Salpicadura de agua fría y caliente del grifo en el área de preparación de queso. Debe repararse y mantenerse. Prioridad. 7-38-030 c). Citación emitida
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontraron todos los desagües del piso con sustancias espesas y restos de comida. Se le dio instrucciones al gerente para limpiar, desinfectar y mantener para evitar el refugio de plagas.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Informes interesantes recientes
La mantequilla de maní Frisp Oats se retira del mercado debido a un alérgeno no declarado
hace 3 semanas •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
Globe Consultancy Services Pty Ltd retira del mercado su mantequilla de cacahuete Frisp Oats debido a un alérgeno no declarado. El producto, disponible en las tiendas Woolworths de todo el país, contiene leche, que no estaba declarada en el envase.
El producto específico en cuestión es la
El producto específico en cuestión es la
mantequilla de cacahuete Frisp Oats, que pesa 150 g. Lleva un número de lote del 14/01/26 y un código UPC que no se ha revelado. La fecha de caducidad del producto está marcada como 14/01/26. No se ha especificado la cantidad total de productos retirados del mercado.
Los consumidores que tengan alergia o intolerancia a la leche no deben consumir este producto. Los consumidores deben devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.foodstandards.gov.au
Los consumidores que tengan alergia o intolerancia a la leche no deben consumir este producto. Los consumidores deben devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.foodstandards.gov.au
60
Ichiran, West 31st Street, Nueva York, NY, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-wczv2222
Comenzó el lunes 1 de abril y todavía tengo diarrea hasta ahora
| Síntomas: Diarrea
2.8K
Kühlmann Hummus Trio se retira del mercado debido a la contaminación por Salmonella
hace 3 semanas •source www.lebensmittelwarnung.de
Recall notice
Heinrich Kühlmann GmbH ha retirado del mercado su Kühlmann Hummus Trio debido a la detección de Salmonella en una sola muestra. Los productos afectados se han distribuido en todo el país. El problema se descubrió durante las propias investigaciones de la empresa.
El producto retirado del mercado
El producto retirado del mercado
es el Hummus Trio de Kühlmann, identificable por el número de lote -24 L09454 (01) y la fecha de caducidad es el 4 de mayo de 2024. Estos detalles se encuentran en el borde de la tapa del embalaje.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste. El consumo del producto afectado podría provocar una infección por Salmonella, que generalmente se manifiesta con síntomas como diarrea, dolor abdominal, vómitos ocasionales y fiebre leve.
En caso de que experimente los síntomas de Salmonella descritos anteriormente, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.lebensmittelwarnung.de
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste. El consumo del producto afectado podría provocar una infección por Salmonella, que generalmente se manifiesta con síntomas como diarrea, dolor abdominal, vómitos ocasionales y fiebre leve.
En caso de que experimente los síntomas de Salmonella descritos anteriormente, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.lebensmittelwarnung.de
38
Greggs, Lord Street, Liverpool, Reino Unido
hace 3 semanas •reported by user-fgxmz766
El sábado 6 de abril comí un rollo de salchicha, estaba frío pero sabía bien. Durante toda la noche se repitió en mí. Me desperté con dolores punzantes. Ayer estuve vomitando todo el día y hoy las náuseas y un golpe en la cabeza también me hicieron
perder un día del trabajo. El día 3 dejó de vomitar, solo bebió agua, no se atrevió a comer nada, pero trabajó desde casa.
| Síntomas: Vómitos, Náusea, Dolor de estómago
208
wagamama bristol cribbs causeway, Merlin Road, Patchway, Bristol, Reino Unido
hace 2 semanas •reported by user-djqjp235
Sábado 13/4/24 Comida en Wagamama
| Síntomas: Diarrea, Náusea
35
Little Caesars Bravo, Avenida Nicolás Bravo, Jorge Almada, Culiacán Rosales, Sin., México
hace 4 días •reported by user-ytpp4868
Suspected food poisoning. Symptoms: Náuseas, Vómitos, Dolor de cabeza
Suspected source: Pizza pepperoni Litle caesar
Onset: Menos de 4 horas
Duration: 4 a 12 horas
Sick: 2 personas
Additional information: El queso sabía un poco más fuerte de lo normal pero no sé si eso tenga algo
Suspected source: Pizza pepperoni Litle caesar
Onset: Menos de 4 horas
Duration: 4 a 12 horas
Sick: 2 personas
Additional information: El queso sabía un poco más fuerte de lo normal pero no sé si eso tenga algo
de malo
| Síntomas: Náusea, Vómitos, Cefalea, Dolor de estómago
3
La FDA ha emitido una advertencia contra ciertas ostras crudas, con media concha y congeladas de la República de Corea, que podrían estar contaminadas con norovirus. Según los informes, el brote ha afectado a un número no especificado de personas en California. Estas ostras se distribuyeron a
restaurantes y minoristas en California y es posible que también hayan llegado a otros estados.
Los productos afectados son los lotes B231126, B240103 y B240214 de ostras procesadas por JBR (KR 15 SP) en Tongyeongsi (República de Corea) en fechas específicas a finales de 2023 y principios de 2024.
La FDA aconseja a los consumidores que no coman y a los restaurantes y minoristas que no sirvan ni vendan estas ostras debido a la posible contaminación por norovirus.
En caso de que experimente síntomas del norovirus, como vómitos, diarrea, dolor de estómago y náuseas, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fda.gov
Los productos afectados son los lotes B231126, B240103 y B240214 de ostras procesadas por JBR (KR 15 SP) en Tongyeongsi (República de Corea) en fechas específicas a finales de 2023 y principios de 2024.
La FDA aconseja a los consumidores que no coman y a los restaurantes y minoristas que no sirvan ni vendan estas ostras debido a la posible contaminación por norovirus.
En caso de que experimente síntomas del norovirus, como vómitos, diarrea, dolor de estómago y náuseas, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fda.gov
290
Safeway, 201 East Jefferson Avenue, Englewood, Colorado, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-nprq7217
Comí nuggets de pollo a la barbacoa. Lo reduje y comí un poco más al día siguiente, lo mismo. Ya pasó con el hummus hace unos meses. Lo comí varios días y cada vez lo mismo. Cólicos y diarrea.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo
627
Rubio's Coastal Grill, East Broadway Boulevard, Tucson, Arizona, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-wwrf5611
Del 14 al 15 de abril a las 12:30 h. Tucson Rubio está en Broadway. Diarrea 6 horas después.
| Síntomas: Diarrea
570
Wawa, Route 36, Hazlet, Nueva Jersey, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-twgjn568
Ayer, quesadilla de pollo de wawa, mi hijo ha tenido un dolor miserable solo unas horas después de comer una quesadilla de pollo de Wawa of Hazlet, Nueva Jersey, en la ruta 36. Ha estado vomitando casi sin parar y tiene un dolor terrible, no ha podido
comer nada más ni dormir toda la noche. Han sido 24 horas de sufrimiento para él
Ha estado sucediendo durante casi veinticuatro horas y estamos considerando ir a la sala de emergencias y debido a que falta al trabajo y debido a la interrupción de sus actividades físicas, quiere solicitar una compensación. Es miserable y ha sufrido mucho. No ha podido comer ni descansar realmente. Estamos intentando averiguar cómo gestionar esto. Pero una cosa es segura. Sabemos que esta intoxicación alimentaria proviene de Wawa. ¿Y? Quiere que se le compense. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Otro
Ha estado sucediendo durante casi veinticuatro horas y estamos considerando ir a la sala de emergencias y debido a que falta al trabajo y debido a la interrupción de sus actividades físicas, quiere solicitar una compensación. Es miserable y ha sufrido mucho. No ha podido comer ni descansar realmente. Estamos intentando averiguar cómo gestionar esto. Pero una cosa es segura. Sabemos que esta intoxicación alimentaria proviene de Wawa. ¿Y? Quiere que se le compense. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Otro
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