تقرير
تقرير سلامة الغذاء: سوق الأطعمة المحلية، 1427 W Willow St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
1427 West Willow Street, Chicago, 60642 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 8 ديسمبر 202247. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 11 قم بإصلاح الجزء الداخلي من الباب إلى المبرد التحضيري ذو البابين في منطقة الإعداد الأمامية مع طلاء معدني خشن.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 5-205. 15 إصلاح التسرب تحت الحوض المكون من 4 أقسام (أسفل الحوض الجانبي الأيسر) في غرفة غسيل الأطباق.
53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: 5-501. 17 لم يلاحظ وجود وعاء نفايات مغطى في حمام الذكور/الإناث. تعليمات الإدارة لتقديمها.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: 5-501. 110 لاحظ فيضان القمامة فوق الجزء العلوي من أحد مكبات القمامة الخارجية. لاحظ أيضًا وجود غطاء مفقود على نفس حاوية القمامة. أصدرت الإدارة تعليمات لتوفير مجموعة كافية من القمامة حتى لا تتراكم القمامة فوق الجزء العلوي من حاويات القمامة واستبدال غطاء القمامة المفقود. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب). تم إصدار الاقتباس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 11 قم بإعادة لصق لوح الفينيل المقشر من زاوية مدخل غرفة غسيل الأطباق.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: 6-501. 12 نظف الغبار الموجود على السقف في غرفة غسيل الأطباق خاصة حول فتحات الإمداد.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ تم استخدام مناطق مخصصة
- تعليقات: 6-501. 14 قم بتنظيف السخام الموجود على فلاتر التهوية فوق معدات الطهي.
المصدر: chicago.gov
173
التقارير الأخيرة بالقرب مني
أحدث التقارير