报告人
1427 West Willow Street, Chicago, 60642 Illinois, United States
报告日期:2022 年 12 月 8 日47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-501。11 修复前面准备区域双门预处理冷却器的门的内部,锯齿状的金属镀层伸出来。
51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:5-205。15 修复洗碗室 4 个隔间水槽(左侧洗手盆下方)下方的漏水。
53。厕所设施:建造、供应和清洁得当
-评论:5-501。17 在男/女洗手间里没有观察到有盖的废物容器。管理层指示提供。
54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:5-501。110 观察到一个室外垃圾箱顶部的垃圾溢出。还观察到同一个垃圾箱的盖子不见了。管理层指示提供足够的垃圾收集服务,以免垃圾堆积在垃圾箱顶部,并更换丢失的垃圾箱盖。优先基金会违规行为 7-38-020 (b)。引文已发布。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:6-501。11 重新清洁从入口角落到洗碗室的剥落的乙烯基底板。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:6-501。12 清理洗碗室天花板上的灰尘,尤其是补给通风口周围的灰尘。
56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:6-501。14 清洁烹饪设备上方通风过滤器上的烟灰。
来源:chicago.gov
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